Из-за африканской чумы в Твери шашлыки из свинины под запретом
В регионе борются со вспышкой африканской чумы свиней. Хрюшки стали дохнуть в исправительной колонии № 4, что на окраине Торжка, в конце мая. Здесь их было 336 голов. Разводили свиней в подсобном хозяйстве уже много лет, чтобы разнообразить рацион заключенных. Кто и когда занес эту экзотическую и, к счастью, безопасную для человека, но смертельную для свиней, болезнь - неясно. Точно ясное другое - экономические последствия для региона зараза может иметь плачевные. Так, узнав о вспышке заболевания, Украина в конце минувшей недели ввела запрет на ввоз мяса из Центральной России. То ли еще будет, если эпидемию не удастся предотвратить, ведь чума свиней - единственное, что не дает развиваться свиноводству в африканских странах, выкашивая по 1/3 поголовья. Первого июня губернатор области Дмитрий Зеленин подписал постановление о карантине. Документ прописывает комплекс мер, направленных на стабилизацию ситуации с африканской чумой. В документе говорится о введении двух угрожаемых зон и о мерах борьбы с эпидемией в каждой из них. Границы первой - близлежащие от Торжка деревни, вторая зона - Вышневолоцкий, Лихославльский, Калининский, Кувшиновский, Спировский, Старицкий районы и город Тверь. «Комсомолка» решила проверить, как в свете постановления идёт борьба с африканской чумой свиней, и выехала в Торжок. Постановление гласит: «Установить круглосуточные карантинные полицейские посты на дорогах, ведущих из Торжка". На въезде в город нас встречал оранжевый шлагбаум и бело-черная будка, где загорали сотрудница местной станции по борьбе с болезнями животных и сотрудник ДПС. Перед шлагбаумом машины тормозили и проезжали по коричневой, похожей на навоз, жиже, разлитой вдоль дороги. - Это опилки вместе с санраствором. Мы здесь дежурим круглосуточно, по сменам. Смена по 8 часов, - пояснила сотрудница в белом халате. «Ввести запрет на реализацию свинины и свиноводческой продукции непромышленной выработки на всех объектах розничной торговли, на временных объектах общепита (кафе, шашлычные)» Свинина в Торжке продается. Промышленной она переработки или нет - сказать трудно. На местном рынке в нескольких ларьках предлагают шашлык из свинины по 160 рублей за порцию. - А нам ее до карантина привезли, - нашлась продавщица одного из ларьков и, подобно «голубому воришке» из 12 стульев, отвела глаза. - У нас свинина бразильская, она дешевле местной. Здесь за кило просят 250 рублей, а бразильская со склада в Твери - 185 рублей.
Шашлык по-прежнему продается как в Торжке, так и в Твери
Фото: Татьяна РУМЯНЦЕВА. Перейти в Фотобанк КП
«Запретить проведение массовых мероприятий без согласования с государственной ветеринарной службой Тверской области» (в обеих угрожаемых зонах)
- В Торжке, действительно принято решение о запрете на проведение ярмарок, выставок и прочее. В Твери этого не будет. Но шашлык из свинины на улицах продавать не должны, - пояснил в телефонном разговоре с «КП» заместитель губернатора Тверской области Сергей Жуков (именно он курирует сельское хозяйство региона). Но в Торжке и, конечно же, в Твери свиной шашлык пока можно найти без труда.
Свиное мясо в Торжке продается
Фото: Татьяна РУМЯНЦЕВА. Перейти в Фотобанк КП
«Произвести переучет свиней в хозяйствах всех категорий… Подготовить предложения об отчуждении свинопоголовья и свиноводческой продукции во всех категориях хозяйств первой угрожаемой зоны… Осуществить выплату компенсации владельцам за отчужденных животных»
- Сейчас учет произведен. Все свиньи в первой угрожаемой зоне будут уничтожены. Компенсация владельцам составит 74 рубля за килограмм живого веса, заверил Сергей Жуков. Отдельный пункт постановления касается инфицированного «Торжокского мясокомбината», за несколько дней до вспышки эпидемии в здешние холодильники завезли около пяти тонн свинины после забоя в подсобном хозяйстве колонии. «Осуществить изъятие и уничтожение инфицированной свинины… Произвести санитарную обработку и дезинфекцию холодильной камеры и иных объектов, контактирующих с зараженной продукцией» - Сейчас предприятие не работает, мясо вывезено, произведена дезинфекция помещений, через несколько дней будет произведена оценка этих санмероприятий. Надеемся вскоре возобновить работу, - замечает директор «Торжокского мясокомбината» Андрей Соловьев. Еще один подпункт постановления касается и очага заболевания - исправительной колонии. Здесь предполагалось «произвести бескровный убой свиней, осуществить механическую очистку территории». Большущая яма за подсобным хозяйством еще дымится. - Здесь всех свиней сожгли, сначала инъекциями убили, а они не хотели умирать. Ведь они очень умные, - одна из работниц хозяйства согласилась показать нам место сожжения. Ей жалко свинок, растила-выращивала более десяти лет. Откуда вирус взялся - не знает, она работает в той части хозяйства, что за колючей проволокой. - Говорят, привезли с комбикормом. Те, что у нас жили, чувствовали себя хорошо. Но мы действовали по инструкции, - вздыхает женщина.
В этой яме сожгли зараженный скот
Фото: Татьяна РУМЯНЦЕВА. Перейти в Фотобанк КП
Теперь в вольерах, где бегали хрюшки, пусто, даже навоз вывезен. А работнице предложили пока сходить в отпуск, потом, говорят, будут бычков разводить. Свиней, по инструкции, в течение года после вспышки заболевания заводить нельзя.
- Для человека вирус африканской чумы не опасен, - пояснил Артём Строганов, заместитель начальника Управления ветеринарии Тверской области. - Этот вирус поражает диких и домашних свиней. Если вы пообщались с больным животным этого семейства, то сами не заболеете. Что касается того, кто должен следить за тем, чтобы свиного мяса не было в продаже, то проверки проводит Управление Роспотребнадзора региона Тверской области. - Роспотребнадзор этим не занимается, - неожиданно огорошили «КП» в пресс-службе управления Роспотребнадзора и отослали в управление ветеринарии. Справка «КП»: Африканская чума свиней, или африканская лихорадка, - инфекционная болезнь домашних и диких свиней. Источником возбудителя являются больные и переболевшие свиньи, при этом вирусоносительство у отдельных животных длится до двух лет и более. Африканская чума свиней впервые зарегистрирована в 1903 году в Южной Африке. Болезнь может передаваться через корм, пастбища, транспортные средства, загрязнённые выделениями больных животных. Использование в корм необезвреженных столовых отходов способствует распространению возбудителя. Механическими переносчиками вируса могут быть птицы, люди, домашние и дикие животные, грызуны, накожные паразиты (некоторые виды клещей, зоофильные мухи, вши), бывшие в контакте с больными и павшими свиньями. Больные животные больше лежат, зарывшись в подстилку, вяло поднимаются, передвигаются и быстро устают. Отмечают слабость задних конечностей, шаткость походки, голова опущена, хвост раскручен, усилена жажда. На заметку Если вы заподозрили у своих свиней симптомы заболевания, звоните по телефону Управления ветеринарии Тверской области (4822) 34-25-20. Если вы попытаетесь сбыть заражённую свинину, то, как отметили в Роспотребнадзоре, за торговлю заражённой свининой торговцу грозит крупный штраф. - Наказания именно за торговлю свининой, заражённой африканской чумой, не предусмотрено, - заметила Алла Шурупова, пресс-секретарь ведомства. - Отвечать торговец будут за торговлю продукцией без документов, которые он не получит на заражённое мясо. В этом случае ему грозит штраф в размере 20000 - 30000 рублей.
Добавим также, что виновный может быть привлечён и к уголовной ответственности.